אבן השחזה- Böker- Combi Water Stone 1000/6000

מרגישים שקמתם פחות חדים היום? ה- Combi Water Stone Sharpening Station 1000/6000 של חברת Böker היא בדיוק המוצר שאתם צריכים.

ה- Combi Water Stone הינה אבן מים להשחזת כל המוצרים בעלי הלהב שיש ברשותכם. לאבן שני צדדים אשר לכל אחד מהם רמת גימור שונה. צד הצהבהב, ולו רמת גימור של 1000 גריט, וצד ירקרק בעל רמת גימור עדינה עוד יותר של 6000 גריט. בשונה מדגם ה- Combi Water Stone 240/2000, בדגם זה שתי רמות גימור גבוהות אשר מאפשרות השחזה ברמה הגבוהה ביותר וקבלת התוצאות הטובות ביותר.

המארז מגיע עם כמה אביזרים נוספים. ראשית, חברת Böker מבינים שלא כל לקוחותיה הינם משחיזים מקצועיים אשר יודעים לשמור על זווית השחזה קבועה ולכן במארז זה קיים כלי עזר המסייע לשמור על זווית השחזה אחידה של 20 מעלות. אביזר זה הוא למעשה קליפס פלסטיק אשר מתלבש על חלקו האחורי של הלהב, וכשהוא מחובר ללהב נוכל להשעין אותו על אבן ההשחזה ולדעת שהזווית שנוצרת בין הלהב לאבן ההשחזה הינה 20 מעלות בדיוק. בנוסף, במארז גם פיפטה קטנה בעזרתה נוכל להרטיב את אבן ההשחזה בדיוק בכמות המתאימה. כמו כן, במארז אבן השחזה קטנה נוספת אשר מיועדת לפינישים קטנים ועדינים. כל אלו, כולל אבן ההשחזה הראשית, יושבים בתוך מתקן פלסטיק בעל רגליות מגבירות חיכוך אשר מבטיחות שהמתקן לא יזוז בזמן השימוש בו.

הוראות שלבי ההשחזה:

1. הניחו את אבן ההשחזה במים למשך כ-5 דקות, לאחר 5 דקות הניחו את האבן בתוך מתקן ההשחזה ומקמו אותו על משטח יציב.
2. חברו את מנחה הזווית לגב הסכין אותה תרצו להשחיז.
3. התחילו להשחיז את הסכין ראשית על הצד הגס יותר של אבן ההשחזה (1000 גריט) תוך הפעלת כוח מספק, אך לא יותר מידי. המשיכו בהשחזה גם לצידו השני של הלהב, עד שהלהב חד מספיק עבורכם.
4. הפכו את אבן ההשחזה לצידה השני (6000 גריט) וחזרו על התהליך שוב משני צידי הלהב, עד לקבלת השחזה נקייה ומדוייקת. (בכל רגע נתון ניתן להרטיב מעט את האבן באמצעות הפיפטה במידה והיא מתייבשת).
5. לאחר סיום ההשחזה יש לשטוף במים את אבן ההשחזה משני צידיה ולייבש אותה במקום מאוורר.

ה- Combi Water Stone Sharpening Station 1000/6000 היא המתנה המושלמת עבור כל חובב סכינים באשר הוא, בין אם הוא חובב סכיני שטח, סכיני מטבח, סכינים מתקפלות ואפילו מספריים או סכיני גילוח מיוחדות.